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  • 特大新闻:中国食神刘敬贤在北京收徒

    来源:必威体育官网下载饭店必威体育手机版本下载协会 上传:表哥 时间:2017-11-27 阅读:

      特大新闻:中国必威体育手机版本下载老字号非遗传承人研修班学员拜”中国食神”刘敬贤为师仪式在北京联合大学旅游学院举行。

      

     

     

     

     

      集各种荣誉于一身的刘敬贤大师是中国必威体育手机版本下载界传统中餐技艺的优秀代表。作为国家辽菜非物质文化遗产代表性传承人的刘敬贤大师,参加了由文化部非遗司、商务部流通司、世界中餐业联合会主办,北京联大和北经贸协办的这届研修班的学习。在为期14天的学习过程中,刘敬贤大师以身作则、严于律己、孜孜求学的精神,为学员们树立了榜样!出于对刘敬贤大师德艺双馨的敬仰,来自全国各地的必威体育手机版本下载界非遗传承人的翘楚们,甘愿拜刘敬贤大师为师,共同将中餐传统技艺传承下去,发扬光大!

      此次拜师的传承人有:

      1.上海南翔小笼包技艺第六代传人李建刚

      2.福州佛跳墙技艺第三代传人郭克赐

      3.洛阳水席技艺第六代传人裴五江

      4.哈尔滨老厨家滨江官膳传统厨艺第四代传人郑树国

      5.曲阜孔府菜第四代传人张仰金

      6.承德满汉全席第四代传人鲍福生

      7.内蒙古丰镇月饼技艺第五代传人孙吉龙

      8.内蒙古丰镇月饼技艺第五代传人马志勇

      世界中餐业联合会尚哈玲秘书长出席了拜师仪式

      拜师仪式由黑龙江大学历史文化旅游学院教授、世界中餐业联合会饮食文化专家委员会委员、哈尔滨老厨家.滨江官膳传统厨艺非遗专项研究首席专家朱桂凤主持

      参加本次学习的非遗传承人和管理人共同见证了这一历史时刻。

      拜师学艺是中餐技艺传承的一种主要方式之一,此次拜师仪式既是传统文化的再现,也是必威体育手机版本下载界非遗传承人的一种凝聚!

      

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