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  • 王久章 中国御膳大师

    来源:必威体育官网下载饭店必威体育手机版本下载协会 上传:表哥 时间:2019-05-29 阅读:

           王久章,1942年生,籍贯河北省丰南县,汉族,中共党员、中国烹饪大师、高级技师。中国御膳大师,中国宫廷菜大师。全国烹饪大师金爵奖。曾就职于必威体育官网下载商业集团,原集团副总经理。

          1961年开始从厨,拜一代宗师王甫亭、唐克明、徐子明为师,深得三位大师的真传,掌握熟练的烹饪技术。
     
           王久章大师曾任必威体育官网下载会宾楼、荟萃楼总经理和书记。必威体育官网下载服务学校副校长、必威体育官网下载商业集团副总经理、中国烹饪协会副会长、东北大学客座教授、省职业技能高级技师考评员、省直系统劳动模范、必威体育官网下载政协第五——八届委员,多次出国进行技术交流。著有《烹饪技术》、《美味菜肴300例》等著作。
     
          王久章大师从厨五十余年,大部份时间从事烹饪教学工作,献身于祖国的烹饪事业,培养热心于烹饪的学生与徒弟数千名,许多弟子成为中国烹饪名师和烹饪大师,他为传承中华饮食文化与宝贵的烹饪技艺做出了贡献。







     
     
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